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完成.jpg  

聽起來就是個無敵營養又健康的小菜，老人小孩、懷孕時吃都很好哩。

 

材料：

  1. 山藥：到39元店買一個磨成泥的小器具吧，超有趣的
  2. 吻仔魚：莎莉用新鮮吻仔魚，熟的也可以啦，但若有鹹味可能要先沖洗一下，畢竟是養生好物，清淡一些囉。
  3. 蛋：一人一顆
  4. 蔥：切碎
  5. 醬油、糖

 

作法：

-  山藥磨成泥；吻仔魚洗乾淨；蔥切碎；蛋打散

山藥蛋尼.jpg  

- 通通加在一起

攪蛋囉.jpg  

- 煎蛋

煎蛋.jpg  

- 完成

完成.jpg  

 

5分鐘輕鬆上菜，真的就這樣簡單。因為加了山藥泥，吃起來多了點QQ滑嫩的口感，蛋香加上吻仔魚的魚香甜，好吃！

 

如果把用微微蒜頭炒出香酥的吻仔魚放在煎好的蛋上面，就多了另一種crunch的口感喔。

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    夏天麻麻 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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