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莎媽鹹豬肉.jpg

古法醃燻，手工製造。這有沒有吸引力，想當然爾。

朋友贈送的花蓮伴手禮：郭榮市的組合禮盒：手工火腿、手工高梁香腸、鹹豬肉，哇，我也要來玩開箱香香香香文J

開香文.jpg 

 

手工火腿

看起來很夠味的火腿.jpg  

   

手工高梁香腸

高粱香腸.jpg  

 

粉抱歉，以上看起來可口拌手禮，沙粒都沒吃到，無法評價，但我想應該也粉美味。只能分享這開封的鹹豬肉，讚讚讚讚啦！

 

卡席酪：鹹豬肉的阿美族說法

卡席酪.jpg  

背面照：是滴，那個脂肪油脂，還有那香料，GOOD!!!

肉肉肉.jpg   

就是它！打開就可以聞到香氣，還有蒜頭醃製物在上頭喔!

香香香.jpg   

莎媽切了一半直接煎，這樣可以將油脂鎖在裡面

剖面圖.jpg  

切片圖，對，就是粉紅色滴，那個油……………………香

油滋滋.jpg 

將蒜苗切片微炒，關火，將剛剛slice的鹹豬肉下鍋拌拌，成功！

Da La.jpg   

再來一張………..口水口水，味道真得很香，不是那種很重口味的鹹，將將好，瘦肉超級給他嫩，肥肉的地方，一點都不膩，調味透的同時，又不會搶走全部的肉味。我想，配著冰涼啤酒…..我喜歡白酒，喔，一定粉開心！

上菜囉.jpg  

好吃好吃，台北也有郭榮市專櫃，這美味可一點都不用辛苦苦等囉！

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    夏天麻麻 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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