莎莉‧夏天日記

當閒閒美”袋”子的孕婦莎莉，當然也要保有一顆學習之心，更何況是我喜歡的烹飪課程哩。繼Masa San於4F Cooking的京都嬉遊之後，這次參加的課程是Joyce的西式料理課程囉！

與4F Cooking不一樣的地方，Joyce的玩味廚房比較迷你，但也因為是女性經營，很溫馨，一場只能容納6位朋友的正式餐桌，在品嘗做好的料理食，讓莎莉有享受美食的FU；相較起4F Cooking，ㄟ，就很像”試吃會”……

還有還有，有著可愛+隨性性格的Joyce，喜歡分享所有她喜愛的一切，包括廚具、各式各樣的調味料、她自己做給自己吃的sauce，只要一談到，二話不說，馬上從冰箱搬出來請大家嚐嚐。

課程內容：

10am 逛永春傳統市場

10:40am 抵達玩味廚房，開始今日的邊看邊吃邊聊天的課程

料理內容：

連搭配的奶油都是法國頂級 Isigny 奶油 Beurre D’Isigny^^

半烤魚排與番茄之綠蔬沙拉

巴薩米克醋燉飯

烤甜桃佐香草冰淇淋與蔓越莓醬汁

如Joyce說，希望上課的學員回家都能嘗試這樣的料理手法，所以她的處理方式都是盡量簡單，運用一般食材就可以做到的美味料理！

呵呵，學到這個簡單的高湯作法哩，開心！

Joyce的課程都是假日，凡是喜歡美食、不排斥烹飪的朋友，都可以來上課的呦！享受一頓美食的同時，又可以親身經歷這場饗宴的過程，聽聽大家述說自己做菜經歷或是又買了什麼樣的廚具，與新朋友一起吃吃喝喝度過快樂周末，大笑原來每個人都有愛自己的方式，不也是一大享受嗎！

Joyce’s Playing玩味廚房　

http://blog.yam.com/user/jplaying.html