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在國父紀念館的攤位上買了包紅咖哩醬，準備來大顯身手。
ㄟ，感謝網路，我看了好多大家po出來的recipe…..聰明如我，相信應該也沒問題。
材料：
- 雞肉
- 紅咖哩醬包（20摳摳而已）
- 椰奶一罐
- 檸檬草
- 蔬菜隨意啦
做法：
1. 先煮滾椰奶（3/4罐），有人說要煮到奶水分離…偶看不出來，所以煮個5-8分鐘而已
2. 擠入1/3-1/2包（看個人辣味接受度）的紅咖哩醬，耐心煮到紅油都出來是最好的狀態
3. 下肉
4. 下蔬菜，放入檸檬草…
5. 熬了大約40分鐘
6. 試試味道，不夠鹹，就加些魚露，我沒有…就加鹽巴囉
7. 我也沒有九層塔…所以…完成囉！
好不好吃，吼，這還用說嗎？室友阿雅都跑出來說你在煮啥，好香喔，呵呵。
超級下飯的一道菜，不過椰奶應該給它放各一罐，我喜歡更湯湯水水的感覺囉。
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