莎莉‧夏天日記

總算，總算，我要寫阿吉師了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

雖然吃了Ｎ次，雖然已經有Ｎ多人狂推薦，雖然想吃該吃的人都吃過了，但，我還是要告訴你，我真是太愛阿吉師了 ！

身處五星級傳統市場的一樓，從本來不美的攤位，到現在還是在市場的一樓，但可以容納10-15為客人的L型吧台，是，一樣是立桌，就是你得站著吃。

站著吃美食，站著在菜市場吃美食，站著在菜市場吃1300元的日本料理美食，很怪嗎? 的確還是很多人狐疑也不願意接受，唉，何必總要求美美的環境才能享受美食的想法?

不重要，你不喜歡也不干我的事，重要的是，偶，鯊莉，覺得無敵值得。連不吃生魚片的新加坡朋友，都開心的說，哇，原來生魚片也可以這樣好吃。

新鮮就是好吃，再加一些些巧思，就可以讓人感動到痛哭流涕滴。

沒想到，兩年不見，現在已經有另外三位助手。人手多的確非常效率就高，高到我一到，不到3分鐘，前菜已在我面前。還用筷子？拜託，洗手，用你的手指感受每一道菜的新鮮吧。

海鮮沙拉：

日本水果醋、沙拉，還有一個因為人老了完全記不得的海鮮…先開開胃囉

上面還擺了一個毛蟹的腳，絕對新鮮，可以拉出一條腿，可不是軟趴趴的、湖湖蟹。

大明蝦：

也是冷盤，兩人共享一隻大明蝦囉。

烤鮪魚肚：

火槍烤過的鮪魚肚，一口下去，除了火烤引出的魚香，喔，在口裡就是好吃、有彈性、又有油脂的香肚，好吃。

忘了的魚塊：阿姐說 這是竹筴魚啦! 哈哈哈哈，對對對，羞羞。

這是很常見的日本料理魚，但，我現在就是想不起來……加上薑末，自行淋上些醬油，一口一口慢慢吃。

青甘：

該說啥，接下來每一個握壽司都好吃，新鮮，新鮮，新鮮，新鮮，甜甜甜！

紅甘：

我跟阿吉師說，我喜歡紅甘，馬上，它就來囉。對，穿著燕尾服的一塊大紅甘握壽司，張開大嘴，滿足的咬下去，一口。

鮪魚：

還要說啥，1234567塊? 唉，記住，阿吉師就是要滿口香香魚肉，看那厚度，你知道在嘴裡的感動嗎?

忘了的握壽司：

好，老症頭， yum yum!

魚肉末捲

喔，one of my favor，雖然是魚末，還是那摸好吃，放上珠蔥，一口咬下，魚肉多到爆。出。來。

紫蘇海鮮盅：

香滑軟嫩的魚白，Q彈的象牙蚌腸，淋上日本果醋，

放上香濃的紫蘇小花及一段淹筆薑，旁邊抹上日本海藻，讚，是一道之前沒吃過的好菜。

海膽手卷：

滿嘴都是海膽的甜香。我愛海膽。

安康魚肝：

醜陋的安康魚，好吃到爆的魚肝，但，這次的魚肝，倒沒有很讓我驚艷，不夠嫩。

『你應該飽了吧』阿吉師說

『喔，對，超飽，但我還要吃一個干貝！！！！！！』鯊莉說

哇哈哈哈哈哈哈哈哈哈，看到沒，我的火烤干貝啦，你知道有多大嗎? 我想直徑應該有3.4公分，厚度起碼2公分。

放上日本的柚子醬，跟芥末是不一樣些微的嗆辣，分作兩口，天阿，我怎麼可以這摸幸福，C’est super bon! 今日的完美ENDING。

吃了13道菜，總共1300元，也就是一道100元。凡吃過的、沒吃過的高檔食材，阿吉師這裡通通有，印象中吃過引起爭議的鯨魚肉，會發光的小花枝，還有第一口就讓我驚呼的甜到爆白蝦，ANYWAY，請你告訴我，哪裡還可以吃到13道菜，超過15種的食材，總共只需1300元的這樣經濟美味五星級市場日本料理?

當然，你可以選擇你喜歡的食材，或是就讓師傅幫你配，當然，也可以說你的預算，或是就吃到差不多飽了就跟師傅說一聲，雖沒有菜單，但也沒有壓力低。

還有阿，免費的魚湯，也是記得要喝喔，阿吉師邊切魚，就將不好看的部分往裏頭丟，十全大補湯的啦。

阿吉師還提醒，剛剛的海鮮盅的水果醋，一起到下去，健康又提味喔。

只有一個小缺點，可能生意真的太好了，或是人手真是太夠了，出菜速度快的驚人，沙礫有特意請師傅們出菜慢一些，因為真的會甲妹虎。

理著平頭的阿吉師，你是靠吃魚在保養的嗎? 怎麼過了幾年你還是長這樣阿？